Η καλλιέργεια της φιστικιάς αποτελεί από τις πλέον σημαντικές ανάμεσα στις υπόλοιπες δενδροκαλλιέργειες, αλλά έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις τόσο σε εδαφολογικές όσο και σε κλιματολογικές συνθήκες. Το φιστίκι έχει μεγάλη ζήτηση στην αγορά λόγω της υψηλής θρεπτικής του αξίας και επομένως η τιμή του είναι ιδιαίτερα ικανοποιητική σε σχέση με άλλα αγροτικά προϊόντα.
Από πλευράς κλιματολογικών συνθηκών, οι περισσότερες πεδινές περιοχές της Ελλάδας και ιδιαίτερα της κεντρικής ηπειρωτικής χώρας είναι κατάλληλες για την καλλιέργεια της φιστικιάς. Γενικά, η φιστικιά θέλει ήπιους προς ψυχρούς χειμώνες και θερμά καλοκαίρια.
Από πλευράς εδαφολογικών συνθηκών η φιστικιά ευδοκιμεί καλύτερα σε εδάφη με pH από 6.5 - 8.
Η σύσταση του εδάφους σε άμμο πρέπει να βρίσκεται μεταξύ 50-60% και η άργιλος να βρίσκεται σε περιεκτικότητα <30%.
Τα εδάφη πρέπει να είναι ξηρά ενώ αντέχει ακόμα και σε εδάφη με υψηλή αλατότητα. Το πιο σοβαρό θέμα με την καλλιέργεια της είναι η περιεκτικότητα σε ανθρακικό ασβέστιο.
Γενικά, η φιστικιά απαιτεί συγκεκριμένη περιεκτικότητα ανθρακικού ασβεστίου ώστε να μην υπάρχουν προβλήματα.
Συγκεκριμένα, η βέλτιστη περιοχή είναι μεταξύ 5 - 8% σε ολικό ανθρακικό ασβέστιο και 2 - 4% σε ενεργό ανθρακικό ασβέστιο.
https://pasiaslab.gr/
Πασιάς Ιωάννης
Δρ. Χημείας ΕΚΠΑ
Υπεύθυνος ποιότητας στο Γενικό Χημείο Έρευνας και Αναλύσεων
Πασιάς - Ραπτοπούλου
Για ανάγνωση
αρθρογραφίας του Αγροτών Ανάγνωσμα blog