Τα φυλλοβόλα οπωροφόρα δέντρα έχουν την ανάγκη του ψύχους κατά τον λήθαργο για να ανθίσουν κανονικά την περίοδο της άνοιξης (endodormancy).
Αν δεν λάβουν αρκετό ψύχος, οι οφθαλμοί που φέρουν τα μάτια νεκρώνονται, δεν εκπτύσονται ή δίνουν ατελή άνθη, η ανθοφορία καθυστερεί να έρθει και αργεί να ολοκληρωθεί, η καρπόδεση είναι μικρή και η ποιότητα καρπών δεν είναι και η καλύτερη.
Οι θερμοκρασίες άνω των 16 ℃ αφαιρούν συσσωρευμένες ώρες χαμηλών θερμοκρασιών, ενώ οι θερμοκρασίες κάτω απο 0 ℃ δεν προσθέτουν ώρες ψύχους.
 |
| Πως επιδρούν ευνοϊκά οι χαμηλές θερμοκρασίες στα φυλλοβόλα οπωροφόρα δέντρα |
Μηλιά 1000 - 1600
Aχλαδιά 500 - 1000
Kυδωνιά < 500
Ροδακινιά 400 - 800 (αλλά και cvs με 100)
Κερασιά 900 - 1200
Δαμασκηνιά P. salicina < 800, P.domestica < 800
Bερικοκιά 200 - 400 (αλλά νέες cvs > 700)
Αμυγδαλιά 180 - 350 (αλλά και 10 - 14℃ για 500 - 1000 ώρες)
Καρυδιά 500 - 1500
Φιστικιά 1000
Συκιά, φράουλα, ακτινιδιά, ροδιά < 400
Ακολουθήστε τη fb σελίδα του Αγροτών Ανάγνωσμα ΕΔΩ
Οι ανάγκες σε χαμηλές θερμοκρασίες μπορούν να καλυφθούν μερικώς μόνο με χρήση χημικών ουσιών, που συνήθως ή δεν επιτρέπονται στην ολοκληρωμένη παραγωγή ή δεν πωλούνται πλέον στην Ευρώπη.
Γίνετε μέλος της fb ομάδας του Αγροτών Ανάγνωσμα ΕΔΩ
Εναλλακτικές καλλιεργητικές τεχνικές για καλύτερη έκπτυξη των ανθοφόρων είναι:
- Πρώιμη Φυλλόπτωση το Φθινόπωρο
- Εφαρμογή καολίνης κατά τη χειμερινή περίοδο όταν έχουμε υψηλές θερμοκρασίες
- Μείωση βλαστικής ζωηρότητας το καλοκαίρι και το φθινόπωρο
- Καθυστερημένο κλάδεμα τον χειμώνα
Βιβλιογραφία - Γ. Νάνος, 2018, Πανεπιστημιακές σημειώσεις στο μάθημα Δενδροκομίας 1, Βόλος, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας