Επειδή είναι δύσκολο να έχουμε τα βότανα φρέσκα, ας δούμε πότε μαζεύουμε το κάθε φυτό
Ποια είναι η κατάλληλη εποχή για να μαζεύουμε το κάθε βότανο
Αγγελική: Μάιος (φύλλα), Σεπτέμβριος - Οκτώβριος (ρίζα)
Αγριάδα: Μάρτιος - Απρίλιος, Αύγουστος - Σεπτέμβριος
Αγριμόνιο: Ιούνιος - Ιούλιος
Άνηθος: Μάιος - Ιούνιος - Ιούλιος
Απήγανος: Μάιος - Ιούνιος - Ιούλιος
Αρτεμισία: Μάιος - Ιούνιος - Ιούλιος
Αχιλλέα: Μάιος - Ιούνιος - Ιούλιος - Αύγουστος
Βαλεριάνα: Σεπτέμβριος - Οκτώβριος
Βασιλικός: Ιούνιος - Ιούλιος
Γαϊδουράγκαθο: Ιανουάριος - Φεβρουάριος - Μάρτιος (φύλλα), Ιούλιος - Αύγουστος (σπόροι)
Γεντιανή: Αύγουστος - Σεπτέμβριος
Γλυκάνισο: Ιούνιος - Ιούλιος - Αύγουστος
Δάφνη: Όλες τις εποχές τα φύλλα
Δεντρολίβανο: Ιούνιος - Ιούλιος - Αύγουστος
Δυόσμος: Ιούνιος - Ιούλιος
Θυμάρι: Ιούνιος-Ιούλιος
Καλεντούλα: Απρίλιος - Μάιος - Ιούνιος - Ιούλιος
Κόλιαντρο: Ιούνιος - Ιούλιος - Αύγουστος
Κράταιγος: Αύγουστος - Σεπτέμβριος
Λεβάντα: Ιούνιος - Ιούλιος - Αύγουστος
Λινάρι: Ιούνιος - Ιούλιος
Μάραθο: Αύγουστος - Σεπτέμβριος (σπόροι)
Μελισσόχορτο: Ιούνιος - Ιούλιος - Αύγουστος
Μέντα: Όλο τον χρόνο για φρέσκια μέντα. Για αποξήρανση τον Ιούλιο πριν την ανθοφορία.
Μποράγκο: Μάιος - Ιούνιος - Ιούλιος
Πασσιφλόρα: Μάιος - Ιούνιος - Ιούλιος
Πεντάνευρο: Ιούνιος - Ιούλιος - Αύγουστος - Σεπτέμβριος
Ρίγανη: Ιούλιος - Αύγουστος
Ζαμπούκος: Ιούνιος - Ιούλιος (άνθη), Αύγουστος - Σεπτέμβριος (σπόροι)
Σέλινο: Μάιος - Ιούνιος - Ιούλιος - Αύγουστος
Σινάπι: Ιούνιος - Ιούλιος (σπόροι)
Σκόρδο: Ιούνιος - Ιούλιος
Ταραξάκο: Όλους τους μήνες (φύλλα), Ιούνιος - Ιούλιος (ρίζα)
Τίλιο: Ιούλιος - Αύγουστος
Τριφύλλι: Μάιος - Ιούνιος - Ιούλιος - Αύγουστος - Σεπτέμβριος
Τσουκνίδα: Φεβρουάριος - Μάρτιος - Απρίλιος - Μάιος (φύλλα), Ιούνιος - Ιούλιος (σπόροι)
Υπερικό: Ιούνιος - Ιούλιος
Φασκόμηλο: Μάιος - Ιούνιος
Φλισκούνι: Ιούνιος
Χαμομήλι: Απρίλιος - Μάιος - Ιούνιος
Πηγή - fytokomia.gr