Σχετικά νωρίς, στις αρχές Ιουνίου, αναμένεται να ξεκινήσει ο θερισμός των σιτοχώραφων σε ορισμένες πρώιμες περιοχές της χώρας, έχοντας ως σύμμαχο τον καλό καιρό και τις ευνοϊκές βροχές της άνοιξης. Στην υπόλοιπη Ελλάδα, η έναρξη των αλωνιών εκτιμάται σε περίπου έναν μήνα από τώρα. Η καλή εικόνα των χωραφιών, όμως, δεν είναι μόνο ελληνικό φαινόμενο. Οι προβλέψεις για την παγκόσμια παραγωγή μιλούν για αύξηση των εκτάσεων και των αποδόσεων. Εντός Ευρωπαϊκής Ένωσης, οι μέχρι στιγμής ενδείξεις ευνοούν το σκληρό σιτάρι στη Γαλλία, το οποίο θα επιστρέψει στα προ του 2024 επίπεδα, δηλαδή σε μια φυσιολογική σοδειά, και το ιταλικό σκληρό σιτάρι, που αναμένεται να εκτιναχθεί σε τονάζ. Αναλυτές στη γειτονική χώρα μιλούν μέχρι και για αύξηση 20% σε σχέση με πέρυσι.
Αισιοδοξία για καλές αποδόσεις φέτος στην καλλιέργεια σιταριού
Υψηλές προσδοκίες για καλές αποδόσεις τρέφουν οι Θεσσαλοί παραγωγοί σιτηρών, καθώς η χρονιά εξελίσσεται ικανοποιητικά σε σχέση με τις καιρικές συνθήκες. Αν όλα πάνε καλά, η συγκομιδή θα ξεκινήσει την πρώτη εβδομάδα του Ιουνίου. Αν υπάρξουν βροχές, θα πάει πίσω, αν έρθει λίβας νωρίτερα. Τέλη Μαΐου θα προηγηθεί η συγκομιδή των κριθαριών.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο του Συνεταιρισμού Νίκαιας, Αντώνη Ρεντζιά, «το μόνο που μας προβληματίζει είναι η ανθεκτικότητα των ζιζανίων, κυρίως της αγριοβρώμης στα φάρμακα που ρίχνουμε για την αντιμετώπισή τους».
Σχετικά με τις τιμές, σύμφωνα με τον πρόεδρο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Πλατυκάμπου, Γιάννη Κουκούτση, «είναι πολύ νωρίς να κάνουμε εκτιμήσεις. Θα εξαρτηθεί από την παραγωγή (εγχώρια και διεθνή) και την ποιότητα. Φέτος τα καλλιεργούμενα στρέμματα είναι αυξημένα κατά 30%».
Υπενθυμίζεται ότι πέρυσι οι παραγωγοί απόλαυσαν τιμές 28 λεπτά συμβολαιακή. Φέτος και εφόσον οι ποιότητες είναι καλές, οι παραγωγοί προσδοκούν να δούνε το…3 μπροστά, μετά από καιρό!
Προβλέψεις για συγκομιδή - Ρεκόρ στην Ιταλία
Στην Ιταλία -όπου οι προβλέψεις για τη σοδειά είναι θετικές, όπως παρουσιάστηκαν στις 14 Μαΐου στις Ημέρες Σκληρού Σιταριού στη Φότζια- σταθεροποιούνται σιγά-σιγά οι τιμές, μετά από έντονα πτωτικές τάσεις σε όλα τα χρηματιστήρια εμπορευμάτων. Παρά την ξηρασία στον Νότο και τις υπερβολικές βροχοπτώσεις στον Βορρά, η πρόβλεψη εταιρείας αναλύσεων για την Ιταλία μιλά για αύξηση της παραγωγής σκληρού σιταριού στη συγκομιδή του 2025 κατά 20% σε ετήσια βάση και κατά 12% σε σχέση με τον μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας, λόγω της αύξησης των καλλιεργούμενων εκτάσεων. Συγκεκριμένα, προβλέπεται να φτάσει τους 4,2 εκατ. τόνους.
Γιώργος Ρούστας - eleftheria.gr