Λιγότερες οι καλλιεργούμενες εκτάσεις βιομηχανικής ντομάτας για φέτος

Λιγότερες οι καλλιεργούμενες εκτάσεις βιομηχανικής ντομάτας για φέτος

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται αυτή την περίοδο η φύτευση της βιομηχανικής ντομάτας στις βασικές παραγωγικές ζώνες της χώρας. Παρά τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες που επηρέασαν τις καλλιεργητικές εργασίες και προκάλεσαν ορισμένες καθυστερήσεις, η μέχρι στιγμής εικόνα των φυτεύσεων εμφανίζεται ελαφρώς βελτιωμένη σε σχέση με προηγούμενες χρονιές, καθώς δεν έχουν καταγραφεί εκτεταμένα προβλήματα που να απαιτούν επαναφυτεύσεις.

Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά της φετινής χρονιάς είναι η τάση μείωσης των καλλιεργούμενων εκτάσεων, η οποία σε ορισμένες περιοχές, όπως στα Φάρσαλα φτάνει το 15%

Η εξέλιξη αυτή αποδίδεται στους εξής παράγοντες: 

Συμβάσεις με μεταποιητικές εταιρείες: Καθορίζονται συγκεκριμένες ποσότητες, γεγονός που περιορίζει τη συνολική έκταση.

Επιφυλακτικότητα: Οι παραγωγοί είναι προσεκτικοί λόγω της οικονομικής αβεβαιότητας.

Το βάρος του κόστους παραγωγής: Το σημαντικότερο πρόβλημα που καλούνται να αντιμετωπίσουν οι καλλιεργητές είναι το εκρηκτικό κόστος καλλιέργειας. Η ραγδαία άνοδος στις τιμές της ενέργειας, των λιπασμάτων και των λοιπών εισροών έχει δημιουργήσει ένα ασφυκτικό οικονομικό περιβάλλον, επηρεασμένο από τις διεθνείς γεωπολιτικές συνθήκες. Το κόστος έχει αυξηθεί σε ποσοστό που ξεπερνά το 40%. Οι συμβάσεις είχαν υπογραφεί πριν από την έναρξη της κρίσης, βασιζόμενες σε εντελώς διαφορετικά οικονομικά δεδομένα, με αποτέλεσμα οι παραγωγοί να αναζητούν υψηλές αποδόσεις και άριστη ποιότητα για να επιβιώσουν.

Οριακή βιωσιμότητα και αποδόσεις

Οι παραγωγοί βρίσκονται αντιμέτωποι με τιμές συμβάσεων στα 117 ευρώ ανά τόνο (στα 5 brix), οι οποίες κινούνται σε χαμηλότερα επίπεδα σε σύγκριση με την προηγούμενη χρονιά. Για να καταστεί η καλλιέργεια βιώσιμη απαιτούνται αποδόσεις που υπερβαίνουν τους 9 τόνους ανά στρέμμα. Ακόμη και με αποδόσεις που προσεγγίζουν τους 10 τόνους ανά στρέμμα, τα περιθώρια κέρδους παραμένουν εξαιρετικά περιορισμένα, εξαιτίας και της αύξησης του κόστους μεταφοράς.

«Η τιμή του προϊόντος θα πρέπει τουλάχιστον να καλύπτει το κόστος παραγωγής, όπως αυτό έχει διαμορφωθεί σήμερα» δηλώνουν στην «Ε»παραγωγοί των Φαρσάλων.  Οι πρώτες εκτιμήσεις δείχνουν ότι για τη φετινή περίοδο δεν αναμένονται σοβαρά προβλήματα σχετικά με την άρδευση, καθώς υπάρχει άφθονο νερό. Σχετικά με τις ασθένειες στον κάμπο έχει καταγραφεί η εμφάνιση του σιδεροσκώληκα , ενός εντόμου εδάφους. Μέχρι στιγμής, ωστόσο, τα προβλήματα είναι περιορισμένα και διαχειρίσιμα.

Γ. Ρούστας - eleftheria.gr